Vieraskirja heitettiin sivuun sinne tulleiden räävittömien viestien johdosta.
Ilmatieteen laitoksen Etelä-Suomen aluetoimistossa (ESAT) perustettiin 15.9.1994 olutseura, jonka nimeksi otettiin perustamisympäristön mukaan Olutseura ESAT, mutta nimen merkitykseksi sovittiin perustamiskokouksessa Etelä-Suomen AlueTuopit.
Vuoden 2004 lopussa päätimme ryhtyä arvioimaan oluita ammatillisesti, mikä tarkoittaa tässä tapauksessa monipuolisia mittaustapoja, mm lämpötilan ja humalapitoisuuden vaikutusta oluen sisimpään olomuotoon. Arviointiasteikko pisteytyksessä on välillä 1 - 4, joka noudattaa calibrointiasteikolla sitä, että 1,000 tarkoittaa Lapin Kulta tai Karjala -tyyppistä juomaa, jota virheellisesti kutsutaan olueksi, ja 4 tarkoittaa vielä tuntematonta, erinomaista, loistavaa olutta.
| Nro | Pvm | Olut | Paikka | Temp | Pisteet | Selitys |
| 1 | 18012005 | Tumma Budvar | WilliamK | 10 | 3,24 | Hyvä humalointi, vähän mallasta |
| 2 | 18012005 | Schneider&Sohn Aventinus | WilliamK | 14 | 3,17 | Vahva mausteinen vehnäolut |
| 3 | 18012005 | Orval | WilliamK | 11 | 3,03 | Vahva maku, suorastaan väkevä |
| 4 | 18012005 | Bink Bruin | WilliamK | 12 | 3,25 | Kastanjanvärinen, vahva maku |
| 5 | 18012005 | St Peters Special Ale | WilliamK | 9,8 | 3,29 | Glögimäinen musta Ale |
| 6 | 18012005 | Old Empire I.P.A. | WilliamK | 14 | 3,05 | Sielukas Bitter, ystävällinen |
| 7 | 18012005 | Spitfire Ale | WilliamK | 6,5 | 3,19 | Perinteinen English Ale, hyvin humaloitu |
| 8 | 18012005 | St Peters Winter Ale | WilliamK | 8 | 3,30 | Musta, hedelmäinen, Imperial Stout -mainen |
| 9 | 18012005 | Bink Blonde | WilliamK | 13 | 3,26 | Belgialainen vaalea, helkkarin hyvä, ruohomainen tuoksu |
| 10 | 16022005 | Achel Trappist 9,5% | Poirotti | 9,5 | 3,41 | Vahva, rapea, laadukas tumma Trappist |
| 11 | 16022005 | La Gaulloise 8,1% | Poirotti | 10,5 | 3,14 | Miellyttävä Ale, sopii Eerolle |
| 12 | 16022005 | Hercule Stout 8,4% | Poirotti | 11,2 | 3,78 | Vahva, voimakasarominen, makeaho belgialais-stout |
| 13 | 16022005 | Gouden Carolus Classic 8,5% | Poirotti | 10,2 | 3,084 | Tumma, vahva tuoksu, katkerot vähissä |
| 14 | 16022005 | Delinum Tremes 9% | Poirotti | 11,2 | 3,011 | Matala kuohu häviää nopeasti, viinimäinen tuoksu, vahva |
OLUTARVIOITA 2007
VENÄLÄISIÄ OLUITA:
1. Moskova: Starii Melnik (Vanha Mylly), 4,6%
Hyvä tuoksu ja aika vahva, lasiin jää siisti pitsi. Suun ensituntuma
on vahva ja myös humaloinnit - katkero ja aromo, ovat tuntuvia.
Hyvin vaalea olut ja maltaisuus onkin lievä, kokonaisuus on kuitenkin
hyvä. Pisteet: 3,312/4
2. Pietari: Nevskoje (Nevajoki jotain), 5,0%
Pehmyt alkumaku ja maltaisuus jää melko lieväksi, mutta humalaa on
keskinkertaisesti. Vaalea lager ja aika lähellä suomalaisen
peruslagerin luokkaa. Hyvä perusolut. Pisteet: 3,004/4
3. Kaupunki?: Zolotaja Bozka (Kultainen Tynnyri), 6,5%
Tiheä kuohu, tuoksu on hyvä, mutta melko lievä. Väri on punertavan
tummahko, ensimaku maltainen ja lempeä, siinä ei ole mitään
rähäkkyyttä, mutta miellyttävä pehmeys. Humala-aste on varsin
alhainen. Pisteet: 2995/4
4. Jaroslavl: Jarpivo Jantarnoje (Olut Meripihka), 5,3%
Aika makeahko tuoksu, kevyt vaahto ja vaalea väri. Varsin kevyt
maku, maltaisuus on valju ja humalointi jäänyt keskinkertaista
heikommaksi, jälkimakua ei huomaa. Pisteet: 2,876/4
JENKKIOLUITA:
1. Colorado: Left Hand Brewing Company, Milk Stout, 5,2%
Tumma ja mallaspitoinen, pehmyt ja lievästi makeahko. Kahvimainen
- tervehtii pienellä katkerolla. Pisteet: 3,393/4
2. Colorado: Left Hand Brewing Company, Sawtooth ALE, 4,8%
Väriltään tummahko, maltainen ja humalinen tuoksu. Maussa on hyvin
läsnä mallas ja humala, mutta ei siinä määrin, kun antaisi
odottaa. Mainitaan ESB-tyyppiseksi vahvasti humaloiduksi,
mikä ei ole ihan totta. Pisteet: 3,493/4
3. Colorado: Avery Brewing Company, Indian Pale Ale, 6,0%
Tuoksu vahvan humalinen ja hyvä kuohu - kaunis pitsi. Maussa
vahva katkero ja kestävä aromi sekä maltaisuus kohdallaan.
Hyvä kokonaisuus! Punertava keskitumma. Pisteet: 3,598/4
4. Colorado: Avery Brewing Company, Out of Bounds Stout, 5,1%
Tuoksu on lievästi makeaan viittaava, mutta syvän turpeinen,
vaahto melko lievä, väri musta. Onpa oivallinen maku stoutiksi
- tämä on maltainen, humalapitoinen ja kovin paahteinen.
Ärhäkkä katkero- ja pitkä aromihumala. Pisteet: 3,892/4
Tsekkiolut:
Pardubicky Porter, (19%) alc. 8%
Tumma, vahvan maltainen tuoksu, tiheä melko ohut vaahto, kestää.
Maultaan hyvin maltainen ja miellyttävän maukas - muistuttaa
hyvin paljon Koffin Velvettiä, mutta siinä on hieman makeutta,
jota Velvetissä ei ole. Humalointi jää katkerossa laiskaksi,
mutta aromihumala on sävyisä ja maukas sekä kestävä. Vaikka
prosentteja on olueksi runsaasti, ne eivät maistu juuri lainkaan.
Hyvä olut, 3,899/4
St. Urhon Pubin Portteripäivät 15.2.2007:
Suomenlinnan Panimo, Helsinki Porter 5,6%
Varsin mieto tuoksu, mutta mielenkiintoisen oloinen, kuohu
häipyy vauhdilla. Maku on melko laiha porteriksi, mutta on siinä
aromihumalaa jonkin verran. Sisältö on jäänyt maltaan ja muun
osalta vajaaksi. 3,141/4
Bryssel, Brasserie de la Seme, Stouterik 4,5%
Kuiva, musta, katkera humalointi. Muuten täydellinen, mutta
maltaisuudesta puuttuu jotain. 3,297/4
Närke Wintermörker, Swedu 4,9%
Tuoksu on varsin vahva ja väri mustahko, mieto vaahto. Melko
valju ensi tuntuma ja jälkimainingitkin vaikuttavat lievemmiltä
kuin odotin - kokonaisuudessa humalointi on paremmassa jamassa
maltaisuuteen nähden. 3,343/4
Hantverksbryggeriet Ab, Västrås, Sotarn 4,6%
Musta, hieman makea, tuhti ja maltainen, mukava humalointi,
joka kuitenkin katoaa liian nopeasti. 3,44/4
RCH Somerset England, Old Slug Porter (Real Ale), 4,5%
Tyypillistä englantilaista Real Ale juttua, mutta kuohu kestää
paremmin kuin yleensä. Melko pehmyt yleisote, mutta on siinä
katkeruutta varsinkin loppuvaiheessa. 3,241/4
Stadin Panimo, Joulu-Porter
Vahva tuoksu ja vaahto, musta kuin yö, leipämäinen ja hyvin
maukas. Vahva yrttinen ja sopivan karvas. 3,789/4
Hidden Dephts 4,6% (Real Ale)
Tuoksussa vahva mallas, musta, paksu turpeinen maku, ei
tule esiin humalan vivahteita. 3,428/4
Helsinki Beer Festival 13.-14.4.2007
Entire Stout, Real Ale
Lämmittävän paahtunut, joka tosin johtuu osaksi oluen lämpötilasta
(huoneelämpö), kaakaomainen, mukavasti humalaakin. 3,590/4
Kundmuller Hefe, Real Ale
Kuin Shlenkerla vaaleana, savuinen, täyteläinen, mutta vehnä jää
toissijaiseksi. 3,620/4
Stadin panimo, Celebrate ale, 6,2%
1. Samean ruskea, herkullinen vaahto, loistava humalointi, erittäin
pitkä jälkimaku. 3,620/4
2. Tumma vaahtoava, maltaan tuksu, maku on sitä ehtaa StaPan makua
ja se on parasta. 3,832/4
Stadin panimo, 1.6.2007
1. Tupakkalain kunniaksi tehty erittäin savuinen, tummahko, punansävyinen
ale. Kuin parannettu Shlenkerla, mutta ei yhtä paahtunut. 3,70/4
2. Melkein tumma, hyvä vaahto, ja tuoksu viittaa metsään. Maku on
täyteläinen ja jälkimaku on pitkä ja tuttu - ja siihen liittyykin
tämän päivän grillaus ja savu! 3,891/4
Ultra brune, My beer 10 %
Tummanruskea, vahva ale, ei kovin vivahteikas. 3,075/4
Kriek Mystic 3,5 %
Makeaa limua, ei taatusti lambicia. Muumimainen. Mystistä, miten tätä
voi kutsua olueksi! 1,07/4
Bavarian weizen
Saksalaistyyppinen, mutta puuttuu hiivaisuus. 2,43/4
Doom bar
Vetinen, ei kovin humaloitu. Laiska. 1,98/4
Herbst bock
Makeahko, vahva. 2,87/4
Norwegian wood 6 %
Katajan humalamainen, pitkä jälkimaku, raskas, havuoksien pihkamaisuutta,
tumma, myös paahtuneisuutta. Luonteikas, mutta illan viimeisenä oluena
jopa liian raskas. 3,695/4
Huvila I.P.A, 5,5%
Väriltään keskitummasta vaaleaan, laiska kuohu, ärhäkkä juoma, jossa on
tosiaan humalaa (5 lajiketta), sekä katkero että aromi. Jälkimaku
on hyvä ja kestävä. 3,698/4
Plevnan Pils, 4,7%
Kuohuu hyvin, vaalea, maistuu erinomaiselta, tämä on huippu pils, kuten
odottaa sopii - onhan tuottaja Koskipanimo Oy/Plevna. 3,685/4
Woima Olut (Saimaan Panimo), 4,4%
Aromihumala ok, mutta sen jälkeen varsin vaatimaton, maltaisuutta
on jonkin verran. 3,030/4
Kokous 15.5.2007
Pienpanimon lopettamisasiassa Olutseura Esat ry ottaa vahvasti kantaa
American Pale Ale, STADIN PANIMO (lopettanut toimintansa)
Tuoksu on vahva, tyypillinen StaPan humalainen tuoksu, joka on vahva
myös maussa - sekä katkero että aromi. Olut on täyteläinen ja olosuhteet
huomioon ottaen myös täydellinen. Pisteet 4,010/4
pienpanimotoiminnan edesauttamiseksi Suomessa. Valtiovallan tulisi
toimia tasapuolisesti ja sallia pienpanimoille suoramyyntioikeudet
kuten viinin tuottajilla on - olutkulttuuri olisi Suomessa toisella
tolalla, jos valtio sallisi pienpanimotoiminnalle paremmat edellytykset.
Inperial Stout, STADIN PANIMO
Tuhti, paahtuneen musta, makeahko ja hyvin runsaasti humaloitu stout,
mistä ei juuri mitään puutu. Pisteet 3,999/4